Sua maestà, l’Amarone sbarca online. Ma in questo caso non si parla di bottiglie. Da quest’anno, infatti, il pregiato panettone all’Amarone della Valpolicella Docg targato Rocca Sveva si potrà acquistare anche sull’e-commerce della realtà veronese. Il particolarissimo dolce è frutto di una storica collaborazione tra Cantina di Soave e il mastro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro della rinomata pasticceria Fiasconaro di Castelbuono, in provincia di Palermo.
Fiasconaro firma un incontro tra eccellenze
Il dolce lievitato di Cantina di Soave è un prodotto senza scorza d’agrumi e canditi che ha come ingrediente madre il celebre vino rosso passito prodotto in Valpolicella. Si tratta di una golosa ricetta, unica ed originale, nata da un elaborato metodo di preparazione, capace di valorizzare due eccellenze italiane. Una preparazione destinata agli amanti della qualità, da poter gustare in famiglia o da regalare per essere certi di fare bella figura. “Ho voluto regalare alla mia antica ricetta del panettone un tocco di distinta unicità”, spiega Fiasconaro. “Grazie alla presenza di un prodotto simbolo dell’enologia nazionale, ovvero l’Amarone, un ingrediente d’eccellenza per un risultato sorprendente”.
Il panettone all’Amarone Rocca Sveva a casa in un click
Da diversi anni il lievitato gourmet firmato Rocca Sveva si può acquistare durante il periodo natalizio nella wine boutique di via Covergnino 7, a Soave, dove ha anche sede la cantina. Visto il successo riscontrato in passato e di fronte alle numerose richieste ricevute dalla clientela, l’azienda veneta ha ritenuto opportuno aprire la vendita di questa specialità anche al canale online. “Chi percorreva numerosi chilometri per acquistare questa specialità, ora potrà farlo comodamente da casa con un semplice click”, spiega il direttore generale di Cantina di Soave, Wolfgang Raifer. Le vendite attraverso lo shop online, in questo 2020 funestato dal Coronavirus, hanno rappresentato una nota positiva per la realtà cooperativa veronese. “Sebbene in termine di fatturato la percentuale sia ancora modesta”, sottolinea Raifer, “è doveroso sfruttare quest’opportunità e dare la possibilità a chi ci conosce di potersi godersi il Natale con il panettone all’Amarone della Valpolicella Docg di Rocca Sveva, magari abbinato ad uno dei nostri vini, in tutta sicurezza”.
