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L’enoturismo si riaccende a Rocca Sveva con un ricco calendario d’iniziative open air

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L’ultimo anno non è certamente stato il più favorevole per il turismo. E neanche il mondo del vino ha fatto eccezione. Ma con l’avanzare della bella stagione si schiudono piano piano nuovi scenari, come fiori a primavera. Dopo il lungo periodo del torpore domestico cui le restrizioni Covid-19 hanno imposto, ci si prepara a vivere una nuova fase di libertà. E se già oggi la voglia di stare all’aria aperta, prima di tutto per una questione di sicurezza, è tantissima, al contempo, a causa dei lunghi periodi di restrizioni, molte persone hanno sviluppato una sorta di ritrosia per le quattro mura, gli orizzonti corti, e si avverte il bisogno di spazi ampi e ariosi. Come quelli di una vigna. E cosa c’è di meglio di un ricco calendario di iniziative a contatto con la natura: proprio come quelle pensate dall’hospitality di Rocca Sveva sulle colline di Soave.

Local è bello

Il punto di partenza, e ciò che accomuna tutte le proposte Rocca Sveva, è degustare il vino là dove nasce, in vigna e in cantina
Il punto di partenza, e ciò che accomuna tutte le proposte Rocca Sveva, è degustare il vino là dove nasce, in vigna e in cantina

L’offerta enoturistica della Cantina Rocca Sveva, che fa parte del gruppo Cantina di Soave, è da sempre ricca e variegata. Il punto di partenza, e ciò che accomuna tutte le proposte, è degustare il vino là dove nasce, in vigna e in cantina. Poi, a seconda dell’esperienza scelta, la degustazione si arricchisce di ulteriori aspetti: dal paesaggio, all’abbinamento enogastronomico, al contatto profondo con la natura, alla sapiente guida del sommelier. L’obiettivo è uno solo: valorizzare le produzioni, rendendo l’assaggio indimenticabile.

Un’importante tendenza emersa negli ultimi mesi, infatti, è quella del local: l’impossibilità prolungata di viaggiare o di uscire dai confini regionali ha portato le persone a rivolgere il proprio sguardo alla realtà circostante, a quello che c’è a portata di mano, che prima veniva spesso ingiustamente dato per scontato.

Così, al fascino dell’esotico e alla voglia di “andare lontano” si affianca oggi il gusto di conoscere le ricchezze della propria terra, certamente anche quelle enogastronomiche: allora, proprio Rocca Sveva diviene un approdo pronto a soddisfare tante voglie e curiosità.

Finalmente possiamo ripartire con eventi e degustazioni in presenza, sempre in sicurezza e prendendo ogni precauzione, inutile dirlo”, sottolinea soddisfatto Wolfgang Raifer, direttore generale di Cantina di Soave. 

Siamo davvero felici di poter accogliere di nuovo le persone: il contatto è parte integrante della fruizione del vino. Per noi è importantissimo incontrare clienti, giornalisti e winelover, portarli in vigna e in cantina, degustare con loro, scambiare opinioni. Speriamo di poter accogliere presto anche i visitatori dall’estero”.

Dal wine brunch alla cena in vigna: l’offerta di Rocca Sveva alla scoperta delle colline di Soave

Anche tra i giovani, non si dice i giovanissimi, ma di sicuro fino ai millennial compresi, è come se ci fosse stata una sorta di presa di coscienza di quella che è a tutti gli effetti una cultura, quella enogastronomica.

Si percepisce una voglia di ritmi più slow, di esplorare i dintorni, di assaggiare la cucina locale, di andare là dove avviene la produzione per capire la genesi dei prodotti, per toccare con mano e imparare qualcosa di nuovo. 

“Questo è sicuramente un risvolto positivo per noi del mondo del vino”, commenta Sara Molinaroli, hospitality manager della Cantina Rocca Sveva.

Durante i mesi invernali ci siamo dedicati alle degustazioni online, ora finalmente possiamo iniziare con quelle all’aperto che quest’anno si arricchiscono del wine brunch in vigna, il sabato in tarda mattinata”.

Per quanto riguarda l’outdoor, infatti, alle esperienze concordate e organizzate su prenotazione, come ad esempio il tour a cavallo alla scoperta delle colline dove si trovano i vigneti dei soci della Cantina e le degustazioni immersi nel verde del giardino botanico, Rocca Sveva affianca eventi a cadenza regolare, sempre su prenotazione: il wine brunch, il picnic tra i filari, l’aperitivo al tramonto e la cena in vigna. Tutti appuntamenti da non mancare.

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