Aperti ad agosto: due nuovi locali per l’estate milanese

Nuove aperture nell’estate milanese. La Filetteria Italiana e Magnaki, celebri insegne fondate da Edoardo Maggiori, hanno inaugurato in queste settimane due locali all’ombra della Madonnina. Si tratta dell’ennesimo colpo messo a segno dall’imprenditore classe 1992 che, nell’ultimo anno, nonostante la pandemia, ha dato vita a un piccolo impero, che conta attualmente 11 ristoranti sulla piazza di Milano e un giro d’affari di 10 milioni di euro.

Due nuovi opening nell’estate milanese 

La Filetteria Italiana, format di successo in cui il filetto è protagonista dell’esperienza gastronomica, ha collezionato con il nuovo opening la sua settima apertura: il palcoscenico scelto è quello di via Morosini 19, in zona Porta Romana, con 200 coperti distribuiti su una superficie di 500 mq

A metà agosto, poi, è stata la volta del quarto Magnaki, che propone l’inedito concept dell’uramakeria di carne: la nuova location di 150 mq per 60 posti a sedere ha aperto in via Pavia 8

Due opening per La Filetteria Italiana e Magnaki, insegne fondate da Edoardo Maggiori, in questa calda estate milanese
Due opening per La Filetteria Italiana e Magnaki, insegne fondate da Edoardo Maggiori, in questa calda estate milanese

I prossimi step del progetto di Edoardo Maggiori: espansione in Italia e all’estero

Sommando le location dei due brand, diventano dunque 11 i ristoranti che fanno capo al gruppo Sun Tzu Consulting, società di consulenza di cui Edoardo Maggiori è ceo e fondatore, realtà che fornisce supporto manageriale a diversi protagonisti nel settore del food&beverage.

“Sono entusiasta della crescita costante del progetto imprenditoriale promosso da Sun Tzu Consulting”, sottolinea Maggiori.

“La pandemia e l’arrivo dell’estate non ci hanno fermati. Al contrario, sono stati uno sprone per dare il massimo e proiettarci sempre più verso il futuro: il piano di sviluppo del Gruppo punta infatti a una forte espansione sia in Italia, con nuove aperture nelle città di Torino e Roma, sia all’estero, con inaugurazioni in diverse metropoli quali Londra, Parigi, Monaco, Praga, Budapest, Stoccolma e Dubai”.

E il buon riscontro ottenuto dal pubblico con gli opening è confermato anche dal dato che quasi tutti i locali del Gruppo – a eccezione de La Filetteria Italiana in via Vittor Pisani e via Vespucci e Magnaki in Porta Romana e Moscova – sono aperti in questo mese di agosto, così da essere un punto di riferimento nell’estate milanese.

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