Aperte le iscrizioni al virtual tasting del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Sul sito prosecco.it sono attive le iscrizioni alle degustazioni online organizzate dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg (presieduto da Elvira Bortolomiol) da settembre 2021 a gennaio 2022. Gli appassionati potranno iscriversi, ricevere a casa le bottiglie e seguire online le degustazioni condotte dal giornalista Antonio Paolini, curatore della guida Ristoranti Gambero Rosso, che modererà gli interventi di esperti del territorio e aziende produttrici.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, le degustazioni

Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg lancia le degustazioni online per i consumatori, le iscrizioni sono aperte sul sito prosecco.it. Il programma di questo ciclo inizierà il prossimo 29 settembre  e terminerà il 19 gennaio 2022.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg è un nome che nella sua complessità evoca già le molteplici sfumature di gusto e le grandi differenze territoriali che in una denominazione così piccola possiamo trovare. La parola prosecco nel nome può indurre a pensare di conoscerlo ma è il riferimento al territorio, Conegliano Valdobbiadene che lo rende unico. E solo affrontando calice per calice si può comprendere la profondità della sua storia e la complessità che ne deriva.

Per ognuno degli appuntamenti i partecipanti riceveranno un cadeau: il kit completo di bottiglie, indicazioni per il servizio e consumo, e materiali utili ad intraprendere insieme questa esperienza di degustazione, sarà contenuto in una scatola che rimontata al contrario diventa un contenitore illustrato da conservare. Il desiderio è lasciare un ricordo che evochi nei partecipanti le sensazioni vissute durante la degustazione e non generare rifiuti in eccesso. Anche il packaging dei vini, infatti, è stato scelto con un occhio alla sostenibilità, e si è optato per il cartone al posto del polistirolo.

Il calendario degli appuntamenti

Ogni appuntamento è un invito alla scoperta, un’immersione virtuale nel territorio attraverso la degustazione guidata dalla competenza di Antonio Paolini, che introdurrà esperti e viticoltori. Ed ecco allora tutti gli appuntamenti in agenda fino al 19 gennaio 2022, tutti con inizio alle ore 18:

  • Mercoledì 29 settembre – Dal terroir al vino: Conoscere il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Mercoledì 13 ottobre – Dal terroir al vino: Conoscere il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Mercoledì 27 ottobre – Di Riva in Riva: degustare il territorio in un calice
  • Mercoledì 10 novembre – Sui lieviti: quando la tradizione diventa innovazione
  • Mercoledì 24 novembre – Di Riva in Riva: degustare il territorio in un calice
  • Mercoledì 15 dicembre – Il Superiore di Cartizze: 107 ettari di vocazione enologica
  • Mercoledì 19 gennaio – Di Riva in Riva: degustare il territorio in un calice

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