Bacio della Luna festeggia 10 anni. A Venezia il tributo Schenk Italian Wineries

“È un onore per tutti noi poter celebrare il decimo anniversario di Bacio della Luna e presentarvi. L’eccezionale frutto di dieci anni di duro lavoro attraverso le bollicine della nuova bottiglia Collezione Anniversario Bacio della Luna Millesimato 2020. Farlo in una location come quella dell’Hotel Danieli di Venezia, dopo due anni di restrizioni, distanziamento, fiere annullate e viaggi cancellati, assume un significato ancora più speciale. Ce l’abbiamo fatta”.  Con queste parole Daniele Simoni, amministratore delegato di Schenk Italian Wineries, ha presentato all’Hotel Danieli di Venezia il nuovo Bacio della Luna Collezione Anniversario Valdobbiadene Millesimato 2020, in occasione dei dieci anni di una delle cantine fiore all’occhiello di Schenk Italian Wineries, e cioè la veneta Bacio della Luna. La cantina di Vidor, immersa tra le Colline del Prosecco divenute Patrimonio dell’Umanità nel 2019, è stata acquisita nel 2011 dal Gruppo Schenk con una mossa lungimirante e coraggiosa che, a distanza di dieci anni, si è rivelata vincente con 15 milioni di bottiglie prodotte e 50 milioni di euro di fatturato.

L’Edizione Limitata Collezione Anniversario di Bacio della Luna

L’azienda agricola Bacio della Luna si trova nella rinomata area del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg divenuto Patrimonio dell’Umanità nel 2029 e può contare su circa 25 ettari vitati. La forma di allevamento in vigna è il “Doppio Capovolto” e ogni singola fase del processo di selezione e produzione in vigna viene realizzata manualmente, in perfetta armonia con il territorio, così come la vendemmia, anch’essa rigorosamente manuale. Delicatezza e intensità, eleganza e armonia: sono queste le note che vengono ricercate dall’azienda per produrre i propri spumanti dove il profumo della tradizione si fonde con il gusto della qualità. “Finalmente dopo le limitazioni causate da lockdown abbiamo potuto rivedere amici, clienti, partner e colleghi e questo ci riempie di fiducia e entusiasmo per il futuro”, ha commentato il direttore commerciale di Bacio della Luna, Roberta Deflorian. “È stata anche l’occasione perfetta per presentare l’Edizione Limitata Collezione Anniversario, una selezione del nostro Docg frutto esclusivo del micro terroir e dei vigneti di proprietà e di una lunga fermentazione, con cui vogliamo celebrare la bellezza della nostra storia e del futuro che verrà”.

Schenk Italian Wineries, l’innovazione nel DNA

l’Edizione Anniversario Bacio della Luna

Racchiuso in un packaging minimale ed elegante l’Edizione Anniversario sarà in edizione limitata: una produzione di sole 10.000 bottiglie esclusive e numerate.  “La mia mente è colma di cose da raccontare e da dire, anche perché in questi 21 anni alla guida di Schenk Italia ne abbiamo fatta di strada”, ha concluso Daniele Simoni. “Voglio soffermarmi però su quella che è la filosofia che ci ha portato qui oggi: l’innovazione, la ricerca di nuovi prodotti, la continua voglia di migliorarci ed i continui investimenti hanno permesso a Schenk Italia di essere fra le prime dieci aziende vitivinicole private d’Italia”. Tra i progetti del prossimo futuro della cantina di Vidor, un importante piano biennale di investimenti con il rinnovo del sito produttivo di Bacio della Luna, il passaggio a biologico e il lancio di Bacio della Luna Metodo Classico. 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Torna in alto