Box da collezione con le rarità dell’Alto Adige: come averla

Una selezione di vini di prima scelta, custoditi in piccole quantità nelle cantine riservate di Nals Margreid e presentati in un formato da collezione. Etichette che per annata e per vitigno riassumono al meglio l’altissima qualità delle proposte della cantina e l’eccezionalità dei suoi terroir in Alto Adige. Ecco come avere e cosa trovare dentro la box delle rarità da collezione. 

I tre gioielli dell’Alto Adige scelti per la seconda edizione delle Private Rarities di Nals Margreid

Sirmian, il Pinot Bianco annata 2014, Baron Salvadori, Chardonnay Riserva annata 2012, e Punggl, Pinot Grigio 2013: sono questi i tre vitigni scelti dell’enologo Harald Schraffl come i più rappresentativi di Nals Margreid. E sono queste etichette a comporre la seconda edizione delle Private Rarities della cantina altoatesina, box da sogno dedicata a tutti gli amanti del vino alla ricerca di un’esperienza di degustazione unica per celebrare al meglio il nuovo anno. 

La seconda edizione Private Rarities, che ritorna dopo il sold out dell’esordio, unisce tre vini, tre vitigni e altrettante annate che assieme costituiscono delle rarità dedicate ai wine lover più esigenti che ricercano qualità, eccellenze inconfondibili e desiderano iniziare il nuovo anno all’insegna dell’unicità. 

Le tre Private Rarities racchiudono tutto il talento delle mani che lavorano in cantina con passione e dedizione: le bottiglie sono custodite in piccole quantità, a temperatura controllata, in cantine riservate di proprietà di Nals Margreid dove, con estrema cura, ne viene seguito l’invecchiamento fino al raggiungimento delle aspettative dell’enologo Harald Schraffl. 

All’ interno della seconda edizione delle Private Rarities Nals Margreid, tre vini che racchiudono tutta l’eleganza e lo stile che caratterizzano l’unicità della cantina e dei suoi terroir dell' Alto Adige
All’ interno della seconda edizione delle Private Rarities Nals Margreid, tre vini che racchiudono tutta l’eleganza e lo stile che caratterizzano l’unicità della cantina e dei suoi terroir dell’Alto Adige

Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio Nals Margreid: come abbinarli

Il Sirmian Pinot Bianco 2014 è frutto di un vitigno posto sui pendii di Nalles dove il suolo presenta grande varietà mineraria: marmo, porfido, gneiss, mica e calcare. È un vino ideale se abbinato ad antipasti di vario tipo e a piatti a base di pasta e pesce.

Grazie ai suoi complessi aromi conquista subito chi lo degusta: nel calice sprigiona sentori di mela, agrumi e ananas, presenta una decisa acidità, estrema mineralità, incredibile pienezza ed eleganza, mentre, sul finale, si distingue per la sua freschezza e vivacità. 

Lo Chardonnay Baron Salvadori, annata 2012, nasce invece da vitigni coltivati nella zona di Magrè, nella Bassa Atesina, area storicamente tra le più calde della regione e caratterizzata da terreni sabbiosi di ghiaia calcarea ad alto contenuto di humus, il suolo ideale per allevare questa tipologia di vitigno. La resa migliore? Decisamente con piatti di haute cuisine, antipasti saporiti, dal gusto deciso, carni bianche e pesce alla griglia.

I suoi aromi sono complessi, intensi e floreali: sprigiona note fruttate di albicocca, ananas e pepe nero, un vino elaborato e fresco al contempo, pieno, elegante, persistente. 

A completare la triade il Punggl, Pinot Grigio annata 2013, che si distingue per il suo colore giallo paglierino, per gli aromi speziati e fruttati con note di arancia, miele e fieno: può vantare grande pienezza ed eleganza, al palato risulta fresco e minerale, con una bella sapidità e persistenza.

Il carattere di Punggl è dettato dalla posizione dei suoi vitigni, sulla collina omonima da cui prende il nome, alta appena cinquanta metri e caratterizzata da un suolo sabbioso e argilloso. Questo vino soddisfa in modo particolare gli amanti dei primi piatti dal sapore intenso, delle carni bianche e del pesce.

Dove trovare e quando bere la box Private Rarities col meglio del vino dell’Alto Adige

La particolarità della box Private Rarities è dettata dal fatto che i tre vini che la compongono sono proposti in un formato da collezione: per chi desidera degustarli subito, sono pronti al consumo immediato, mentre chi vuole conservarli può fare continuare ulteriormente il loro invecchiamento. 

In entrambi i casi, al momento della degustazione, si troverà all’interno tutta l’eleganza e lo stile che caratterizzano l’unicità di Nals Margreid e dei suoi terroir dell’Alto Adige dai quali, sempre, nascono vini dal carattere fortemente riconoscibile.

Per acquistarla è possibile rivolgersi direttamente alla cantina o recarsi all’enoteca Nals Margreid di Nalles (Bolzano).

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