Vinifera: quando sarà l’evento dove scoprire i vini delle Alpi

Torna l’appuntamento con i protagonisti dei vini dell’arco alpino. In concomitanza con l’arrivo della primavera, infatti, alla Fiera di Trento andrà in scena Vinifera, salone dedicato ai vini e ai cibi dei territori che delineano i panorami delle Alpi.

Una quarta edizione che si posiziona in calendario l’ultima settimana di marzo, sabato 26 e domenica 27 per la precisione, dopo la parentesi quasi estiva dell’ultimo evento andato in scena.

“Nel 2021, nonostante uscissimo da un inverno di chiusura praticamente totale, siamo riusciti a realizzare una grande edizione di Vinifera, en plein air”, sottolinea Luisa Tomasini, portavoce dell’associazione Centrifuga che organizza l’appuntamento. “Per noi è stata una scommessa che possiamo decisamente dire vinta perché da molti Vinifera è stata vissuta come l’evento della ripartenza. L’obiettivo per la prossima edizione è quello di mantenere l’altissimo standard qualitativo delle realtà presenti, offrendo allo stesso tempo uno sguardo al futuro dell’offerta enologica e gastronomica di tutto l’arco alpino”.

Si amplia la platea di Vinifera 2022: ecco chi saranno le cantine protagoniste

Per il 2022, il desiderio degli organizzatori di Vinifera è quello di andare a coinvolgere nuovi produttori transalpini, mantenendo il focus su piccole e medie realtà artigianali biologiche e biodinamiche, oltre che, nel caso del vino, sui produttori di vitigni resistenti (Piwi)

Un ampliamento naturale della manifestazione, finalizzato a comunicare uno spaccato ancor più completo di cosa significhi coltivare la vite nei territori montani italiani ed esteri, dove spesso si lavora in condizioni difficili, a volte quasi eroiche.

“Vinifera vuole infine essere un’occasione di incontro, di condivisione e di scoperta per il pubblico e gli operatori che la visitano”, prosegue Tomasini, “rimanendo contemporaneamente un irrinunciabile momento di festa e di gioiosa convivialità, come in tutte le precedenti edizioni della nostra Mostra Mercato”.

Ritorna, sabato 26 e domenica 27 marzo, Vinifera, l’appuntamento con i protagonisti dei vini dell’arco alpino
Ritorna, sabato 26 e domenica 27 marzo, Vinifera, l’appuntamento con i protagonisti dei vini dell’arco alpino

La preview: ritorna il programma di degustazioni, conferenze e visite guidate del Forum

Nel mese che precederà la manifestazione, ritorneranno anche gli eventi di preview del Forum Vinifera: come sempre un ricco programma di degustazioni, conferenze e visite guidate alle aziende con focus sul territorio alpino e su chi se ne prende cura. 

Per il secondo anno, poi, a curare la grafica sarà l’illustratrice Federica Bordoni, nota a livello nazionale e internazionale con lo pseudonimo di Febò, la quale sarà presente in fiera con le sue opere nello spazio espositivo dedicato alle arti visive.

L’evento si svolgerà nel rispetto delle normative anti-Covid in vigore al momento. Con tutte le info e il programma completo presto sul sito della manifestazione.

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