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Red Montalcino, nasce l’evento che celebra il Rosso

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Vino, Sapori e Ispirazioni nel Cuore di Montalcino: nasce il prossimo 11 Giugno un nuovo evento voluto dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino per raccontare l’anima giovane e contemporanea di un grande territorio. Si tratta di Red Montalcino, manifestazione dedicata al Rosso di Montalcino Doc, che vedrà anche la partecipazione dello Chef Massimo Bottura.

Nasce la festa del Rosso di Montalcino Doc: prima edizione il prossimo 11 Giugno

Il prossimo Sabato 11 Giugno, il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino darà vita alla prima edizione di Red Montalcino, un inedito evento dedicato al Rosso di Montalcino Doc, attraverso una collaborazione con Food for Soul, l’associazione no profit fondata dallo Chef Massimo Bottura e Lara Gilmore che, attraverso i suoi Refettori in tutto il mondo, promuove un sistema alimentare equo e a sprechi-zero.

L’evento vuole raccontare l’identità del Rosso, dando vita ad un nuovo percorso di crescita di questo Sangiovese dalle grandi potenzialità, reinventando il territorio di Montalcino in una chiave contemporanea ed aprendosi anche a pubblici più giovani in una nuova esegesi per questo amato borgo toscano. 

Dunque, non solo grandi vini, ambiti in tutto il mondo, ma anche un territorio che si racconta – oltre le grandi vigne – attraverso Natura, Sostenibilità, Sport, Storia ed Arte.

Red Montalcino, nasce l’evento che celebra il Rosso di Montalcino Doc: prima edizione il prossimo 11 Giugno con la partecipazione dello Chef Massimo Bottura

Il programma di Red Montalcino: la tavola rotonda, le masterclasses, le degustazioni

Il programma di Red Montalcino si aprirà con una presentazione al Teatro degli Astrusi in cui saranno premiati gli Ambasciatori del Rosso di Montalcino proposti dal wine blogger Francesco Saverio Russo: Matteo Bernardi, Sommelier del tristellato ristorante veneto Le Calandre, Andrea Menichetti, Sommelier di Caino, ristorante due stelle Michelin in Maremma, e Pascal Tinari, Sommelier di Villa Maiella, ristorante con una stella Michelin in provincia di Chieti.

A seguire una Tavola Rotonda con interventi, tra gli altri, di giovani produttori del territorio, che racconteranno la forza di questo prodotto ed il loro rapporto – quali nuove generazioni di produttori – con un iconico Brand territoriale come quello di “Montalcino”. A seguire anche la partecipazione di Lara Gilmore, che racconterà la nascita di questa collaborazione con il Consorzio del Brunello di Montalcino.

Sono inoltre previste due masterclasses private condotte rispettivamente da Luca Gardini, wine critic e di recente premiato come Best Italian Wine Critic of the World, e dal wine blogger Francesco Saverio Russo.

Nel pomeriggio di Sabato 11 Giugno, le aziende del territorio ilcinese offriranno ai visitatori e agli ospiti una degustazione presso il Chiostro del complesso museale di Sant’Agostino. 

La giusta occasione per conoscere “da vicino” il Rosso di Montalcino, espressione di grande versatilità e freschezza, e non farsi mancare una visita de Il Tempio del Brunello.

La cena di Red Montalcino con lo Chef Massimo Bottura e Lara Gilmore di Food For Soul: come si partecipa

La serata si concluderà con un’originale cena, alla quale si accede solo su invito, realizzata in collaborazione con Food for Soul, all’interno delle mura della scenografica Fortezza del borgo e “distillata” in un menù che prende ispirazione dalle diversità culturali dei vari progetti Refettorio di Food for Soul in tutto il mondo. 

La scelta di creare una partnership con Food For Soul ha l’obiettivo di sensibilizzare su grandi temi contemporanei quali inclusività, sostenibilità, lotta allo spreco, rispetto per il territorio e valorizzazione delle comunità locali.

Un’apertura, quella del Consorzio, ad una comunità globale di attori responsabili, un dialogo dedicato alla condivisione di valori sostenibili e rispettosi che accompagnano ’inizio di un nuovo racconto sul Rosso di Montalcino.

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