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Cantine di Verona chiude il cerchio: nuova linea d’imbottigliamento 4.0

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Prosegue l’evoluzione per Cantine di Verona, gruppo vitivinicolo cooperativo nato a giugno 2021 e che comprende Cantina Valpantena, Cantina di Custoza e Cantina Colli Morenici. Inaugurato venerdì 29 luglio nella sede di Sommacampagna (Verona) il nuovo impianto di imbottigliamento di Cantina di Custoza. La realizzazione della linea, tra le più grandi della provincia scaligera e prevista nel piano di sviluppo economico e commerciale della società post fusione, rientra nel progetto di finanziamento 4.0 ed è dotata di tutte le più moderne tecnologie di controllo. E così, spumanti e vini frizzanti diventano al 100% “fatti in casa”.

La nuova linea d’imbottigliamento 4.0 di Cantine di Verona: più bottiglie prodotte, spumanti e vini frizzanti fatti in casa.
Taglio del nastro della nuova linea d’imbottigliamento: da sinistra, il presidente Cantine di Verona, Luigi Turco, il rappresentante del sindaco di Sommacampagna, Maurizio Giuseppe Cassano, e don Alessandro Martini, parroco di Sommacampagna

La nuova linea d’imbottigliamento 4.0 di Cantine di Verona: più bottiglie, spumanti e vini frizzanti fatti in casa

Maggiore capacità produttiva e completamento della filiera con mezzi propri: queste le innovazioni della linea inaugurata il 29 luglio. L’impianto consentirà l’incremento della capacità di imbottigliamento, che si attesta in 10.000 bottiglie all’ora, e la possibilità di produrre internamente anche vini spumanti e frizzanti, la cui gestione fino a questo momento veniva affidata a terzi con impianto mobile.

La progettazione della linea di imbottigliamento è stata affidata allo staff tecnico di Cantine di Verona composto dal direttore generale Luca Degani e dagli enologi Luca Oliosi e Michele Peroni. 

“La linea di imbottigliamento che abbiamo inaugurato è un altro importante passo per affrontare al meglio le sfide commerciali che ci attendono come gruppo”, spiega Luigi Turco, presidente di Cantine di Verona. “Potremo così presentarci sui mercati con maggiore forza, per essere ancora di più ambasciatori delle denominazioni vinicole veronesi”.

La nuova linea d’imbottigliamento 4.0 di Cantine di Verona: più bottiglie prodotte, spumanti e vini frizzanti fatti in casa.

Cantine di Verona è presente in circa 40 Paesi, per un export che complessivamente vale 32,5 milioni di euro.

“Dal punto di vista tecnologico questa linea soddisfa appieno tutte le nostre necessità commerciali, consentendoci di produrre sia vini fermi che spumanti e frizzanti nei più diversi formati”, concludee il direttore generale Luca Degani. “Inoltre, con le nuove tecnologie applicate, riusciamo a garantire uno standard elevatissimo sia dal punto di vista della sicurezza alimentare sia da quello dell’integrità del prodotto. Abbiamo ottimizzato anche la fase dei lavaggi dell’impianto, riducendo al minimo i consumi di acqua, bene sempre più prezioso, allo scopo di adottare pratiche ancora più sostenibili”.

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