Cantine di Verona regala un nuovo volto alla sua linea dedicata alla ristorazione: arriva il Passito Garda Doc 2020 Brolo dei Giusti. Da uve Garganega e Chardonnay provenienti dalle colline moreniche del lago di Garda e selezionate con cura nei migliori vigneti che rientrano nell’omonima Denominazione, arricchisce una gamma che già comprende un Amarone della Valpolicella Docg e un Valpolicella Superiore Doc e che presto verrà completata con l’espressione della Doc Custoza Superiore.
Non solo Amarone e Valpolicella Superiore: il Passito Garda Doc entra nella linea top Brolo dei Giusti
Una novità entra a far parte di Brolo dei Giusti, la linea di Cantine di Verona dedicata che comprende vini prodotti solo nelle migliori annate.
Le bottiglie sono serigrafate, anziché etichettate, per poter rimanere integre nel lungo affinamento che il vino può affrontare.
I tappi utilizzati, poi, di nuova concezione, sono ottenuti da materie prime sostenibili, rinnovabili e vegetali, derivanti dalla canna da zucchero, e sono adatti a lunghi periodi di invecchiamento: consentono la conservazione del vino fino a 25 anni, affidabilità di imbottigliamento, facilità di apertura e reinserimento.
“Il Passito Brolo dei Giusti è un prodotto esclusivo che entra a far parte della linea dedicata al canale Horeca di Cantine di Verona”, spiega il direttore generale Luca Degani.
“È stato creato nella Cantina Colli Morenici a Ponti sul Mincio, luogo deputato alla creazione di vini di particolare pregio per le ridotte dimensioni della cantina che consentono di operare meglio con i piccoli volumi”.
“Siamo particolarmente orgogliosi del risultato che abbiamo raggiunto, un prezioso prodotto di eccellenza con cui brindare a momenti speciali”.
Dove trovare la novità di Cantine di Verona
Il Passito Garda Doc 2020 Brolo dei Giusti nasce dai grappoli di Garganega e Chardonnay che dopo la raccolta appassiscono per poco meno di quattro mesi in plateaux nei fruttai della cantina.
Il Giusto evocato dal nome e rappresentato in etichetta è un omaggio alla figura dell’agricoltore che, alla fine di una giornata di lavoro, siede sulla marogna a contemplare il suo operato, immerso nella geometria delle vigne e nella bellezza della natura fuori e dentro il Brolo.
Con la novità attualmente in vendita al prezzo di 15,50 euro nei wine shop aziendali.
