Nell’attesa di Ferragosto, arriva il weekend! E noi di WineCouture, anche oggi, non possiamo non consigliarvi il vino ideale per questa estate da gustare e per brindare al Ferragosto o magari anche in questo fine settimana per coloro che proprio non sanno attendere. Direttamente dalla Marche vi proponiamo il Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico, “Le Vaglie” dell’azienda Santa Barbara. Perfetto per scoprire un grande bianco italiano e prepararsi agli abbinamenti perfetti di questa estate.
Un’etichetta al giorno in attesa di Ferragosto: “Le Vaglie” Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico di Santa Barbara
L’azienda Santa Barbara, porta questo nome come omaggio alla terra, alle tradizioni e ai culti del territorio. La storia risale a quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) che si insediò in un borgo vicino.
Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la cantina, la quale trova la sua sede produttiva all’interno di un antico monastero.
Il profondo rispetto della terra e la continua tendenza all’innovazione sono i pilastri sui quali si fonda la cantina Santa Barbara, con l’obiettivo di migliorare lo standard qualitativo dei vini.
Il Verdicchio Classico Castelli di Jesi “Le Vaglie” di Santa Barbara si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con qualche sfumatura dorata. Al naso presenta note lunghe e profonde di frutta bianca e gialla e mandorle fresche. Al sorso è di medio corpo, generoso e sempre tracciato da una nota fresca e persistente.
Il vino perfetto da abbinare a formaggi freschi, primi piatti di pesce o vegetariani, oppure a secondi di carne e pesce alla griglia. Un perfetto testimone di una grande uva, che a Ferragosto vi invitiamo a sorseggiare anche da solo.
