Dopo il wine tasting di Soave Multiverso 2023, che ha colorato nel primo weekend del mese il Cortile del Palazzo del Capitano, si apre tra sette giorni una nuova occasione per vivere il Soave Doc nelle sue più straordinarie sfaccettature, in un confronto tra vecchie e nuove annate tutte da scoprire a Soave Seven 2023, lunedì 11 settembre prossimo, nella location di Eataly Verona. Ecco quali saranno i vini e le cantine presenti, il programma completo e dove acquistare il biglietto online.
A Eataly Verona, vecchie e nuove annate Soave Doc a confronto
Lunedì 11 settembre 2023, 31 prestigiosi produttori si uniranno per celebrare la qualità e le capacità evolutive del Soave Doc, offrendo ai visitatori di Eataly Verona l’opportunità di scoprire le potenzialità straordinarie di questa denominazione.
Soave Seven rappresenta una occasione unica per scoprire la longevità del vino Soave attraverso degustazioni speciali. I visitatori avranno il privilegio di confrontare l’annata più recente, la vibrante 2022, con una selezione di almeno sette anni fa, la rinomata 2016.
Questo esclusivo confronto svelerà le sfumature del tempo che si manifestano nei profumi e nei sapori del Soave Doc. Ma l’appuntamento veronese non è solo all’insegna del vino: Soave Seven, infatti, è anche l’opportunità di esplorare il connubio perfetto tra Soave Doc e prodotti tipici del territorio.
Il programma di Soave Seven 2023 l’11 settembre: il biglietto si acquista online
Nel programma di Soave Seven protagonista indiscussa è la Garganega, la varietà di uva che dà vita al celebre Soave Doc. Il connubio tra la terra vulcanica di Gambellara, arricchita da tufo e basalto, e l’energia del sole che accarezza i pendii collinari, le conferisce tutti gli elementi necessari per trasformarsi in vini bianchi di straordinaria qualità e carattere.
Etichette tutte da scoprire, tra vecchie e nuove annate, nell’appuntamento fissato per lunedì 11 settembre presso Eataly Verona di Soave Seven.
Apertura della manifestazione alle 18. Dalle 19,30 gli interventi della vicepresidente dell’Associazione Strada del Vino Soave, Chiara Coffele, che presenterà l’evento e introdurrà il sindaco di Soave, Matteo Pressi, quello di Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, e di Massimo Zanichelli, wine writer, docente, degustatore e documentarista. A seguire, una cena preparata dagli chef di Eataly con degustazioni di vini Soave Doc.
Il costo del biglietto, acquistabile esclusivamente online fino ad esaurimento dei posti disponibili, è di 25 euro a persona, comprensivo della degustazione dei vini e di alcune delle eccellenze gastronomiche del territorio del Soave. Per informazioni, scrivere a: associazione@stradadelvinosoave.com
I vini e le cantine presenti a Soave Seven 2023 da Eataly Verona
Ecco quali le cantine presenti a Soave Seven (elenco in aggiornamento):
- Ca’ Rugate Azienda Agricola
- Corte Adami
- Inama Azienda Agricola
- Gini – Viticoltori dal 1600
- Azienda Agricola Graziano Prà
- Cantina del Castello
- Cantina Coffele
- Nardello Vini
- Cantina Corte Mainente
- Società Agricola Latium
- Azienda Agricola Roccolo Grassi
- Villa Canestrari
- Corte Moschina
- Tenuta Sant’Antonio
- Azienda Vinicola Canoso
- Azienda Agricola Marco Mosconi
- Azienda Agricola La Capuccina
- Azienda Agricola Suavia
- Azienda Agricola e B&B Le Albare
- Cantina Cornelia Tessari
- Cantine Vitevis
- Montetondo
- Fattori Vini
- Azienda Agricola Portinari
- Angelini Wines & Estates
- Sandro de Bruno Azienda Agricola
- Dal Cero – Tenuta Corte Giacobbe
- Cantina di Monteforte
- Fornaro Vini
- Rocca Sveva
