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Castagner Riserva 23 anni: aperta la prima bottiglia dell’esclusiva Grappa in 749 esemplari

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Una grandemente attesa anteprima tra gli alambicchi dell’azienda di Vazzola. Presenti, oltre ai più importanti clienti, tanti imprenditori e i soci del Rotary Club di Conegliano. Al centro del palcoscenico “23 anni di vita, anche mia”, come ha spiegato l’artefice, Roberto Castagner. L’occasione speciale è stata l’apertura della prima bottiglia di Castagner Riserva 23 anni, un vero e proprio pezzo di storia della distilleria trevigiana racchiuso in una esclusiva grappa. 

Aperta il 28 novembre la prima bottiglia dell’esclusiva Grappa Castagner Riserva 23 anni

Un centinaio gli ospiti che hanno vissuto lo scorso 28 novembre l’emozione di poter degustare, per la prima volta, tra gli alambicchi della Distilleria di Vazzola, un pezzo di storia dell’azienda. La prima bottiglia di Castagner Riserva 23 anni è stata aperta, svelando un omaggio al percorso imprenditoriale, compiuto in questi anni, da un fuoriclasse della distillazione come Roberto Castagner. 

Prodotta in appena 749 esemplari, Castagner Riserva 23 anni è il frutto della visione di Roberto Castagner che in 23 anni l’ha coccolata come fosse un bambino, assaggiandola mese per mese e seguendone l’evoluzione. 

“Le cose belle devono essere condivise”, ha detto Castagner. “Qui dentro c’è la vendemmia 1999. Merlot, Cabernet e Pinot Nero, 3 vitigni diversi che hanno vissuto questi 23 anni separati e poi si sono uniti per creare un blend unico, ma mi fermo qui perché non posso raccontarla io. I padri non possono raccontare i figli”. 

A fargli eco le parole del presidente della Fondazione Italiana Sommelier del Veneto, Raul D’Alessandro:

“23 anni fa Roberto aveva già pensato a questo progetto perché ha avuto la lungimiranza e il coraggio di saper aspettare. Brillante, con tonalità ambra e nuance topazio, Castagner Riserva 23 anni al naso è caleidoscopica. Un’ouverture di profumi giocata tra note di uva passa, albicocca e arancia disidratata, toni dolci di vaniglia, mandorla e albume d’uovo. La parte scura fa da contraltare con nuance di carruba, mallo di noce e un accenno balsamico. Avvolgente in bocca, chiusura lunghissima con precisi ritorni gusto olfattivi. Interminabile”. 

Presenti all’evento, oltre ai più importanti clienti, tanti imprenditori e i soci del Rotary Club di Conegliano. Lo scrittore Francesco Vidotto, che nel suo ultimo libro, “A ciascuno il proprio Dio”, racconta la sua incredibile vicenda di rinascita, ha condotto un talk sulla letteratura. 

La serata, iniziata con la visita alla distilleria, è continuata con la cena a base di spiedo tradizionale veneto e si è conclusa con la degustazione di Castagner Riserva 23 anni accompagnata dall’eccellente panettone Fabris. 

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