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Glenmorangie 12 Years Old Barrel Select Calvados: nuova release per la serie BarrelSelect

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Una nuova release dove l’affinamento in botti di Calvados conferisce note fruttate e floreali a uno speciale lotto di single malt. Glenmorangie svela l’ultima novità della serie BarrelSelect. Per la quinta edizione, la prima a venire distribuita anche sul mercato italiano, nasce Glenmorangie 12 Years Old Barrel Select Calvados.

Un single malt affinato in botti francesi di Calvados

La distilleria Glenmorangie annuncia il rilascio di un nuovo single malt, eccezionalmente fruttato e floreale, il primo mai affinato in botti francesi di Calvados: Glenmorangie 12 Years Old Barrel Select Calvados.

Arriva, per la prima volta distribuita anche sul mercato italiano, la quinta edizione della serie BarrelSelect, collezione che esalta aromi derivati dall’uso e dalla combinazione di botti rare. 

Unendo note di gelsomino con quelle di mele e pere cotte al forno, questo whisky invecchiato 12 anni aggiunge nuove profondità ai caratteristici toni fruttati di Glenmorangie.

Come nasce la nuova release per la serie BarrelSelect di Glenmorangie

Da 180 anni i produttori di whisky di Glenmorangie si distinguono per la fantasia infinita con cui ricercano nuove alchimie che impreziosiscano i loro deliziosi single malt. 

Guidati dal dottor Bill Lumsden, direttore della Creazione e della Distillazione del Whisky, realizzano il loro spirito delicato e fruttato in alambicchi alti come una giraffa (altezza che concede più spazio al gusto e all’aroma), quindi lo lasciano affinare nelle botti più pregiate del mondo.

Qualche tempo fa, Lumsden è rimasto conquistato dalle note morbide e fruttate del Calvados, che in Francia viene distillato dalle mele (e, talvolta, anche dalle pere). Ha iniziato quindi a chiedersi come queste botti, mai utilizzate prima da Glenmorangie, avrebbero potuto contribuire a esaltare ancora di più la classica delicatezza fruttata del whisky.

Deciso a sperimentare, il direttore della Creazione e della Distillazione del Whisky di Glenmorangie ha selezionato un piccolo lotto di whisky che aveva trascorso più di 10 anni a maturare in botti ex-bourbon di quercia bianca americana e lo ha trasferito in barili che, per 20 anni, avevano contenuto Calvados du Pays d’Auge, proveniente dalla Normandia.

Dopo l’ulteriore affinamento di due anni, la nuova creatura del dottor Bill Lumsden è oggi pronta per essere condivisa. 

Glenmorangie 12 Years Old Barrel Select Calvados: nuova release single malt per la serie BarrelSelect per la prima volta sul mercato italiano

Morbido e deliziosamente ricco, questo single malt unisce al sapore di mele e pere cotte al forno, sottili note di gelsomino, narciso e vaniglia.

“In Distilleria ci piace sempre sperimentare nuovi modi per dare vita a whisky deliziosi”, dichiara Bill Lumsden. “Poiché le botti di Calvados non erano mai state utilizzate da Glenmorangie, ero curioso di vedere come le eleganti note fruttate che lo caratterizzano avrebbero completato il profilo aromatico del nostro single malt, con un finale delicato”. 

“Glenmorangie 12 Years Old Calvados Cask Finish è una nuova, meravigliosa integrazione della nostra serie Barrel Select Release. Intrecciando profumi di pere cotte, vaniglia e gelsomino con sapori di mele caramellate, balsamo di limone e spezie, questo raro whisky porta a nuove e deliziose vette tutto ciò che di buono c’è in Glenmorangie”.

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Glenmorangie 12 Years Old Calvados Cask Finish: le note di degustazione

Colore oro lucente, al naso è molto profumato, con aromi di mele cotte, pere, vaniglia, mandorle e una nota leggermente cerosa. Con l’aggiunta di acqua emergono sentori fragranti e floreali, come narciso, gelsomino e miele di erica. Infine, sentori di pasticceria dolce da forno. 

Al palato, la sensazione in bocca è oleosa e speziata allo stesso tempo e conduce a un’esplosione di ricchi sapori dolci. Emergono note di pere al forno, mela caramellata, marzapane alle mandorle, anice stellato e cioccolato pralinato, oltre a balsamo di limone, eucalipto e un accento di carbone. 

Il finale è lungo, persistente e quasi leggermente rinfrescante. ABV: 46% – non chill-filtered.

Glenmorangie 12 Years Old Barrel Select Calvados: nuova release single malt per la serie BarrelSelect per la prima volta sul mercato italiano
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