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The World’s 50 Best Restaurants: le posizioni 51-100 del 2024

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La classifica estesa dei ristoranti posizionati tra il 51° e il 100° posto è stata svelata in anticipo rispetto alla cerimonia dei The World’s 50 Best Restaurants 2024, che si terrà a Las Vegas il 5 giugno.

La Classifica 51-100 del 2024

The World’s 50 Best Restaurants 2024, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna, ha annunciato i ristoranti posizionati tra il No.51 e il No.100. Questa lista anticipa la cerimonia di premiazione e include ristoranti da tutti e sei i continenti, scelti grazie ai voti di 1.080 esperti indipendenti del settore gastronomico, tra cui giornalisti, chef di fama mondiale e critici gastronomici. La classifica principale dei primi 50 ristoranti sarà svelata il 5 giugno durante l’evento a Las Vegas.

Nuovi Ingressi: 12 nuovi ristoranti da 11 città diverse, tra cui Berlino, Mumbai, Seoul e Sidney.

Distribuzione Geografica: ristoranti in 23 territori su tutti e 6 i continenti.

  • Asia: 13 ristoranti
  • Europa: 23 ristoranti
  • Nord America: 6 ristoranti
  • Sud America: 5 ristoranti
  • Medio Oriente: 1 ristorante
  • Africa: 1 ristorante
  • Oceania: 1 ristorante

Quest’anno l’Europa ha aggiunto sei nuove posizioni nella classifica:

  • Italia: Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (No.52) a Brunico, Le Calandre (No.51) a Rubano.
  • Germania: Coda (No.62) a Berlino, Ernst (No.75) e Tantris (No.88) a Monaco.
  • Francia: Flocons de Sel (No.76) a Megève, La Grenouillère (No.77) a La Madelaine-sous-Montreuil, Alléno Paris Au Pavillon Ledoyen (No.79) a Parigi, Ceto (No.85) a Roquebrune-Cap-Martin.
  • Belgio: Bozar (No.63) a Bruxelles, Willem Hiele (No.83) a Oudenburg.
  • Spagna: Enigma (No.59) a Barcellona, Aponiente (No.72) a El Puerto de Santa María, Mugaritz (No.81) a San Sebastián.
  • Regno Unito: Mountain (No.94) a Londra, Brat (No.65), The Clove Club (No.80), Lyle’s (No.87), Core by Clare Smyth (No.97).

I successi globali in classifica

“La classifica di quest’anno rappresenta appieno la gastronomia globale,” afferma William Drew, direttore editoriale di The World’s 50 Best Restaurants. “Siamo entusiasti di vedere tanti nuovi ingressi e nomi interessanti che stanno facendo la differenza nel mondo della ristorazione. Congratulazioni a tutti i ristoranti e i loro team presenti nella classifica; non vediamo l’ora di celebrare insieme i loro successi alla cerimonia del 5 giugno a Las Vegas”.

  • Asia: Nuove entrate come Masque (No.78) a Mumbai, Mosu (No.86) e Onjium (No.96) a Seoul, ritorno di Indian Accent (No.89) a New Delhi, Narisawa (No.56) a Tokyo, La Cime (No.66) a Osaka, Sazenka (No.93) a Tokyo, Fu He Hui (No.69) a Shanghai, Burnt Ends (No.68), Labyrinth (No.92), Meta (No.95) a Singapore, Potong (No.57) e Nusara (No.74) a Bangkok.
  • Nord America: Smyth (No.90) a Chicago, Fauna (No.100) a Valle de Guadalupe, Alcalde (No.67) a Guadalajara, Sud 777 (No.82) a Città del Messico, Le Bernadin (No.71) e Cosme (No.99) a New York.
  • Sud America: Leo (No.53) a Bogotà, Mérito (No.55) a Lima, Mil (No.73) a Cusco, Lasai (No.58) a Rio de Janeiro, Nuema (No.61) a Quito.
  • Africa e Medio Oriente: Fyn (No.60) a Cape Town, Orfali Bros Bistro (No.64).
  • Oceania: Saint Peter (No.98) a Sidney.

La classifica di The World’s 50 Best Restaurants 2024 è votata da 1.080 esperti internazionali del settore della ristorazione e gourmet itineranti, membri della The World’s 50 Best Restaurants Academy, equamente suddivisi tra donne e uomini. La Deloitte verifica indipendentemente la classifica, garantendo l’integrità del processo di voto.

La cerimonia di premiazione si terrà a Las Vegas il 5 giugno e sarà trasmessa in diretta streaming sui canali Facebook e YouTube di 50 Best, con inizio alle 20:25 (orario di Las Vegas) e alle 04:25 (orario del Regno Unito).

La classifica estesa dei ristoranti tra il 51 e il 100 posto in anticipo rispetto alla cerimonia dei The World's 50 Best Restaurants 2024
La classifica estesa dei ristoranti tra il 51 e il 100 posto in anticipo rispetto alla cerimonia dei The World's 50 Best Restaurants 2024
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