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Gewürztraminer: protagonista dell’estate 2024

Gewürztraminer: protagonista dell'estate 2024
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L’estate è arrivata e con essa il momento perfetto per godersi un aperitivo in riva al mare, una cena con cucina fusion o un barbecue in giardino. In tutte queste occasioni, il Gewürztraminer, con la sua freschezza e aromaticità, si candida a diventare il protagonista assoluto della bella stagione.

Il Gewürztraminer è un vino dalle qualità inebrianti e dal gusto ricco: al naso regala un bouquet di rose, litchi e frutti tropicali, arricchito da piacevoli note speziate di chiodi di garofano. La sua struttura generosa e morbida è bilanciata da una freschezza croccante, che lo rende sempre piacevole e mai stucchevole. Versatile e adatto a diverse occasioni, questo vino si rivela ottimo come aperitivo per stuzzicare l’appetito, ma si esalta anche con primi piatti elaborati e secondi di pesce o carne bianca. Non teme i sapori decisi e si abbina perfettamente con la cucina libanese, israeliana e mediorientale, avventurandosi con successo negli accostamenti più audaci con sushi e ricette cinesi.

Gewürztraminer: Il Protagonista Inarrestabile dell'Estate"

La crescente popolarità delle cucine etniche e dei sapori speziati sta aprendo nuove e interessanti prospettive per il Gewürztraminer. Non tutti sanno, però, che la sua storia affonda le radici nel V secolo a.C. Questo vitigno deve probabilmente il proprio nome al villaggio vinicolo altoatesino di Termeno: già nel Duecento era diffuso nei paesi germanofoni col nome di “Traminer”. Oggi, questo bianco aromatico è uno dei più apprezzati dell’Alto Adige e una delle varietà a bacca bianca più diffuse sul territorio.

Il Gewürztraminer incarna il simbolo della viticoltura altoatesina: un passato importante, un futuro tutto da scoprire e un presente che lo vede tra i vini maggiormente apprezzati. Grazie al lavoro appassionato dei viticoltori, questo vitigno ha raggiunto livelli qualitativi eccellenti, conquistando i palati di intenditori e non con la sua ricchezza aromatica e la sua tradizione millenaria.

Una caratteristica del Gewürztraminer che verrà sempre più valorizzata nel prossimo futuro è la sua longevità. Degustare un Gewürztraminer a circa 6 o 7 anni dalla vendemmia rappresenta un’esperienza capace di svelare la complessità celata nei piccoli acini di questa straordinaria varietà. Il Traminer aromatico si presta infatti bene anche per le vendemmie tardive, come passito o riserva.

Servito a una temperatura di 10-12° per esaltare al meglio i suoi profumi e il suo gusto delicato, il Gewürztraminer, con il suo fascino inebriante, è destinato a diventare il vino dell’estate: un vortice avvolgente di sensazioni che seduce con la sua eleganza e conquista con la sua intensità.

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