L’estate di degustazioni sotto le stelle prosegue alla Cantina Contini 1898 di Cabras con un ricco programma di eventi, tra cui dj set, serate jazz, mostre fotografiche, street food, e una selezione di vini, inclusi innovativi cocktail a base di vernaccia, la novità dell’anno.
Dopo il successo degli eventi dedicati alle bollicine, come il White Party e il Rosé Party di luglio, e la serata dedicata alla linea “I Giganti” del primo agosto, il prossimo appuntamento è Calici di Stelle alla Cantina Contini 1898, il 13 agosto. Questo evento enologico, organizzato a livello nazionale in prossimità di Ferragosto dal Movimento Turismo del Vino (Mtv) in collaborazione con l’Associazione Città del Vino, invita gli ospiti a partecipare con un tocco di eleganza: un accessorio dorato o argentato per rendere la serata ancora più “stellare”.
Il 22 agosto, con Aspettando San Salvatore si terrà un momento di vino e cultura sulle celebrazioni in onore del Santo, che culminano con la Corsa degli Scalzi che si svolgerà tra l’alba del 31 agosto e la sera della domenica 1 settembre. Per l’occasione verrà inaugurata nei locali della Cantina la mostra fotografica dedicata a questo importante appuntamento della tradizione. Gli scatti sono a cura del fotografo e videomaker Ettore Cavalli nella mostra che sarà visitabile in cantina per tutto il mese di Agosto e Settembre.
Infine, il 14 e 15 settembre, due giorni dedicati ai vini Vernaccia e agli abbinamenti perfetti con la bottarga, in occasione del Festival della Bottarga di Cabras. Per l’occasione il 15 settembre, in piazza Don Sturzo, si terrà il contest “A Colpi i Vernaccia” con Andrea Balleri, per realizzare il miglior cocktail a base di Vernaccia, in collaborazione con A.B.I., Associazione Barmen Italiani.
Freschezza e innovazione alla Contini 1898 con i cocktail a base di vernaccia
L’estate 2024 porta con sé una ventata di freschezza e innovazione alla Contini 1898, grazie all’introduzione di nuovi e originali cocktail che celebrano la tradizione enologica locale con un tocco di modernità. Andrea Balleri, rinomato brand ambassador e maestro nella mixology, ha creato una serie di drinks esclusivi che combinano sapientemente la vernaccia con ingredienti della cocktellerie, offrendo un’esperienza di degustazione sofisticata e sorprendente.
Tra le nuove creazioni troviamo il “Negrontini”, un intrigante mix di London Dry Gin Vernaccia Doc Flor, e bitter, decorato con una fetta di pompelmo e un’oliva verde, e il “Vernaccia Tonic” che unisce la vernaccia riserva all’acqua tonica, decorato con un twist di limone e menta. Omaggio al Paese con “Cabras Especial”, un cocktail preparato shakerando sapientemente Vernaccia Doc Flor, Bitter, liquore di mela verde, succo di ananas, sciroppo di fragoline di bosco completato da Attilio Brut. Il tutto viene decorato con buccia di pompelmo rosa e un twist di arancia, creando una bevanda rinfrescante e dal sapore unico.
“Questi cocktail, frutto di un approfondito percorso di ricerca e sperimentazione, sono pensati per esaltare le caratteristiche uniche dei vini locali, creando abbinamenti armonici e innovativi – spiega Andrea Balleri – al momento, la risposta è molto positiva ed incontra il gusto dei consumatori”.
I cocktail della linea Contini 1898 – in esclusiva solo in cantina durante gli eventi dell’estate 2024 – è un invito per appassionati di vino e i curiosi a scoprire nuove sfumature di gusto. Un modo originale per celebrare la bellezza della mixology come espressione artistica e culturale che mette in risalto le peculiarità e le eccellenze del territorio sardo. Peraltro, alcuni di questi cocktail sono già riproposti in bar e locali del territorio, in alternativa ai vari spritz & co.
