Vendemmia 2024 ai nastri di partenza anche per Famiglia Castagnedi, che dà il via alla raccolta delle uve dei propri vigneti situati tra le incantevoli colline della Valpolicella Orientale e del Soave Occidentale. Un passaggio cruciale, quello che segna questo momento dell’anno, che rappresenta il culmine del lavoro attento e scrupoloso promosso in vigna, finalizzato a catturare l’essenza del territorio in ogni calice, integrando lo stile iconico e verticale che distingue i vini dell’azienda veronese.
“Siamo convinti che i vini di quest’anno non solo rifletteranno il nostro territorio, ma contribuiranno a consolidare il nostro ruolo di leader nella Valpolicella Orientale e nel Soave Occidentale”, dichiara Massimo Castagnedi, fratello titolare e responsabile agronomico dell’azienda.
“Le difficoltà del cambiamento climatico sono state una volta di più evidenti ma siamo consapevoli che il nostro lavoro dopo le piogge di maggio e il caldo estivo, debba essere a supporto della pianta, non per domarla, ma per interagire e intervenire a sostegno delle sue esigenze per far sì che la pianta possa esprimere il suo potenziale nel migliore dei modi”.
Vendemmia 2024 al via con il Pinot Grigio per Famiglia Castagnedi
Un percorso di eccellenza con l’obiettivo di esaltare l’identità territoriale e l’iconico stile enologico della Valpolicella Orientale e del Soave Occidentale.
Un impegno, quello di Famiglia Castagnedi, che si riflette in ogni fase del processo, dove la qualità è il risultato di una rigorosa verticalizzazione delle competenze. Negli ultimi anni, grazie a collaborazioni strategiche con partner fidati e altamente qualificati, l’azienda è riuscita a far evolvere il proprio percorso, mantenendo sempre al centro la valorizzazione del terroir e delle sue unicità.
La vendemmia 2024 inizia con la raccolta del Pinot Grigio, nella sua variante Biologica in primis, a testimonianza dell’impegno verso una viticoltura sostenibile. Le sfide climatiche del 2024 hanno richiesto un’attenzione e una precisione ancora maggiori, ma la realtà veronese si dichiara fiduciosa che queste uve daranno vita a vini di alta qualità e identità secondo lo stile di Famiglia Castagnedi.
Il percorso della vendemmia 2024 proseguirà nelle prossime settimane coinvolgendo tutte le varietà coltivate nell’areale di produzione dell’azienda, con una conclusione prevista per le uve rosse d’Amarone, dedicate all’appassimento, entro la fine di ottobre.
Ma l’interesse per la raccolta delle uve di questa annata si espande anche oltre confine. La vendemmia 2024, infatti, ha suscitato un notevole interesse tra gli operatori italiani ed esteri.
“Siamo felici di accogliere numerosi ospiti e professionisti del settore, curiosi di esplorare il nostro processo produttivo, che continua a evolversi con uno stile inconfondibile”, chiosa Armando Castagnedi. “Tra le innovazioni, spicca il nostro rinnovato sistema di appassimento, che coniuga metodi empirici e tecnologie avanzate per garantire un controllo rigoroso della qualità delle uve. Dalla ventilazione controllata, al calo del peso ponderato e il monitoraggio qualitativo umano ma anche scientifico per determinati parametri. Questo periodo è speciale, e invitiamo tutti gli operatori a visitare la nostra cantina, dove saremo lieti di condividere il valore del nostro territorio e il nostro impegno nel preservarlo”.
