Tannico annuncia che per tutto settembre la Maison del Mese sulla sua enoteca online sarà Ruinart, la più antica Maison de Champagne al mondo. Per celebrare questa storica casa, il portale offre una selezione esclusiva di etichette, disponibili con offerte speciali. Gli amanti dello Champagne potranno acquistarle direttamente online oppure degustarle al Tannico Wine Bar di Milano, dove saranno disponibili in mescita e dove potranno partecipare ad un esclusiva Masterclass alla scoperta delle cuvée Ruinart.
Fondata nel 1729, Ruinart è la prima Maison de Champagne della storia. Alla base di questa leggenda troviamo Dom Thierry Ruinart, monaco benedettino visionario e intellettuale che, già a fine Seicento, intuì il potenziale del vino con le bollicine che stava diventando popolare tra i giovani aristocratici parigini. Fu però suo nipote, Nicolas Ruinart, a concretizzare questa visione, fondando la Maison che oggi è riconosciuta in tutto il mondo.
Chardonnay e sostenibilità in Champagne
Il marchio Ruinart continua a essere ancora oggi un sinonimo indiscutibile dei migliori Champagne al mondo.
Il terroir è parte integrante dell’identità della Maison. Le uve, in particolare lo Chardonnay, provengono da alcuni dei migliori vigneti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, conferendo agli Champagne della Maison una freschezza, purezza e luminosità uniche.
Lo Chardonnay, poi, è l’anima di Ruinart. Con le uve della Maison che provengono soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims a essere il fulcro di tutte le sue cuvée. Dotato di una grande freschezza aromatica, vivace, puro, luminoso, rappresenta il filo conduttore di tutti gli assemblaggi realizzati dalla casa. Delicato e fragile, lo Chardonnay si espande e offre la misura della sua ricchezza aromatica solo nel corso di una lenta maturazione nella frescura delle Crayères: fino a tre anni per i vini non millesimati, da nove a dieci anni per un Dom Ruinart. Questa maturazione rappresenta una sfida per le abilità dello Chef de Caves, deve infatti essere capace di domare i capricci di questo vitigno dalle caratteristiche uniche.
La Maison ha anche un forte impegno verso la sostenibilità, Ruinart infatti non è solo sinonimo di eccellenza nel gusto, ma anche di un impegno profondo verso il pianeta. La Maison ha adottato numerose iniziative per ridurre l’impatto ambientale lungo tutta la sua filiera produttiva. Dalla riduzione delle emissioni di carbonio alla protezione della biodiversità, fino a ripensare il packaging in chiave sostenibile: l’innovativo design delle confezioni per bottiglie singole ne è un esempio.
Appuntamento il 25 settembre per la Masterclass Ruinart al Tannico Wine Bar
Per concludere il mese dedicato a Ruinart, Tannico organizza una Masterclass esclusiva il 25 settembre al Tannico Wine Bar di Via Savona 17, Milano, dalle 20 alle 23.
Guidata dalla Senior Brand Manager Silvia Rossetto, la serata offrirà una degustazione di quattro eccellenze Ruinart: il Brut Blanc de Blancs, il Brut Rosé, l’Extra Brut Blanc de Blancs 2010 e il Brut Rosé Dom Ruinart 2009. Ogni Champagne sarà abbinato a piatti unici, ideati dagli chef del Tannico Wine Bar per esaltarne le qualità.
Un’occasione imperdibile per esplorare l’eleganza e la complessità della Maison Ruinart in una serata indimenticabile.
