Il 28 giugno, nel cuore vibrante delle Langhe, Réva Winery apre un nuovo capitolo dedicato agli appassionati del vino. Un ciclo di degustazioni mensili, sempre l’ultima domenica del mese, prende vita tra i filari storici di Monforte d’Alba. L’esperienza inaugurale unisce un tour immersivo tra le vigne, una degustazione guidata di quattro etichette simbolo del territorio e l’incontro diretto con la filosofia produttiva di Réva, che intreccia innovazione, precisione enologica e profondo rispetto per la terra. Per due ore, i partecipanti vivranno un percorso sensoriale che parte dal suolo e arriva al calice, con un costo di 60 euro a persona e gruppi di almeno sei partecipanti. Un’occasione preziosa per scoprire da vicino un progetto che, sotto la guida del fondatore Miroslav Lekes, punta a modernizzare la viticoltura langarola senza tradirne l’anima.
Tra i filari delle Langhe: il tour di Réva che racconta il territorio
Il viaggio inizia alle 9.30, quando la luce del mattino accarezza le colline e rende l’atmosfera ideale per esplorare i vigneti. La passeggiata guidata conduce tra i filari storici, dove il personale esperto della cantina accompagna i visitatori alla scoperta dei temi cardine della viticoltura d’eccellenza. Si passa dalla storia del territorio alla complessità dei suoli, fino al ruolo decisivo delle esposizioni solari. Il racconto prosegue con i lavori manuali che scandiscono la vita della vite, offrendo una visione concreta e ravvicinata del ritmo agricolo che dà forma ai grandi vini delle Langhe.
Il percorso non si limita all’osservazione: invita a comprendere come ogni dettaglio, dal gesto umano alla natura del terreno, contribuisca alla personalità del vino. Un’introduzione perfetta per ritrovare, poco dopo, quelle stesse sfumature nel calice.
La degustazione: quattro vini per ritrovare la voce della terra
La seconda parte dell’esperienza si sposta negli spazi di Réva Resort, dove prende forma una degustazione guidata di quattro etichette di punta. Il Langhe Bianco Grey apre il percorso con la sua eleganza immediata, seguito dalla Barbera d’Alba Superiore, espressione intensa e vibrante del vitigno. Si prosegue con il Langhe Nebbiolo, che anticipa la complessità del protagonista finale: il Barolo Classico, simbolo indiscusso del territorio.
Ogni vino diventa un tassello del mosaico appena esplorato tra i filari. La degustazione, pensata per piccoli gruppi, permette un dialogo diretto con i professionisti della cantina e offre la possibilità di acquistare le bottiglie preferite, rendendo l’esperienza ancora più personale.
Réva Winery: innovazione e tradizione in un unico progetto
Il cuore del progetto Réva nasce dalla visione di Miroslav Lekes, che ha scelto di modernizzare la viticoltura langarola senza snaturarne l’identità. L’azienda coltiva un ampio patrimonio viticolo, armonizzandosi con il paesaggio e preservando la biodiversità. Questa attenzione si riflette anche nell’HUB produttivo, dotato di tecnologie all’avanguardia e sistemi a temperatura controllata che garantiscono qualità e sicurezza dalla vendemmia alla bottiglia.
La sinergia tra creatività, innovazione e tradizione definisce la filosofia di Réva, che continua a investire nel territorio e nella sua valorizzazione. Le nuove degustazioni mensili rappresentano un ulteriore passo in questa direzione, offrendo un’esperienza autentica e coinvolgente nel cuore delle Langhe.
