Il Garda Doc accende i fornelli e conquista il piccolo schermo. Il Consorzio Garda Doc, infatti, ha unito le forze con il Consorzio di tutela del Salame di Varzi Dop e con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio Dop. Insieme partecipano a due campagne televisive: “In Cucina con Sonia Peronaci” e “In Cucina con Luca Pappagallo”. Entrambe nascono nell’ambito del programma europeo Euchronicles. La prima è andata in onda a luglio su Food Network, poi è proseguita sul web a settembre. La seconda, invece, arriverà a novembre 2026.
L’obiettivo è chiaro: raccontare al grande pubblico le eccellenze Dop europee della tradizione agroalimentare. E lo fa attraverso ricette, abbinamenti e cultura gastronomica.
Tre eccellenze, una sola missione
Con questo progetto il Consorzio rafforza il proprio impegno nella promozione della qualità agroalimentare europea. A spiegarne il senso è Paolo Fiorini, Presidente del Consorzio Garda Doc:
«Partecipare a programmi televisivi e digitali di grande seguito rappresenta un’opportunità importante per avvicinare il pubblico ai valori che contraddistinguono la nostra denominazione. L’incontro tra i vini Garda Doc, il Salame di Varzi Dop e il formaggio Montasio Dop dimostra come le eccellenze europee possano valorizzarsi reciprocamente, creando abbinamenti capaci di raccontare territori e competenze produttive. Attraverso queste collaborazioni vogliamo contribuire a diffondere una maggiore conoscenza delle produzioni certificate e della cultura enogastronomica europea, mettendo in evidenza il valore della qualità e dell’origine dei prodotti».
Le due campagne condividono infatti uno scopo preciso. Vogliono raccontare al consumatore il valore delle produzioni certificate europee. Al tempo stesso promuovono uno stile alimentare consapevole e una cultura del cibo fondata su qualità, tracciabilità e legame con il territorio. Per riuscirci puntano su una strategia di comunicazione integrata tra televisione, social media e contenuti editoriali. Così le iniziative raggiungono pubblici diversi. In più rafforzano la visibilità delle denominazioni coinvolte e portano il valore delle certificazioni europee a consumatori sempre più attenti all’origine e alla qualità dei prodotti.
Con Sonia Peronaci, dalla tv al web
Il primo appuntamento, “In Cucina con Sonia”, si è chiuso a luglio. Food Network ha trasmesso due puntate dedicate all’incontro tra le eccellenze Dop e i vini Garda Doc. Una ricetta ha messo al centro il Salame di Varzi Dop, l’altra il formaggio Montasio Dop. Ad accompagnarle, selezioni enologiche del territorio gardesano. Il risultato? Una prova concreta della versatilità dei vini Garda Doc e della loro capacità di esaltare diverse espressioni della tradizione gastronomica italiana.
Ma la storia non finisce qui. A settembre, infatti, il progetto è approdato sui canali digitali di Sonia Peronaci. Qui la celebre esperta di cucina ha pubblicato tre ricette: due tratte dai contenuti televisivi e una realizzata in esclusiva per il web. A sostenerle, poi, una newsletter dedicata ai suoi follower.
A novembre tocca a Luca Pappagallo
Prosegue intanto la collaborazione con Luca Pappagallo. Il programma “In Cucina con Luca Pappagallo” andrà in onda a novembre 2026. In programma ci sono tre puntate, con i vini Garda Doc protagonisti accanto a ricette dedicate alle Dop partner del progetto. Due appuntamenti metteranno in luce il Montasio Dop, mentre uno sarà dedicato al Salame di Varzi Dop.
