Il tramonto sull’Adriatico, la sabbia sotto i piedi e un percorso gourmet che si snoda in 23 tappe pensate come un viaggio nel cuore della cucina regionale. Martedì 8 settembre, per la prima volta, Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori porterà a Lignano il suo Dinner Show, trasformando la spiaggia accanto alla Terrazza a Mare – simbolo iconico della località, che si staglia con la sua sagoma ardita dall’arenile alle acque – in un salotto gastronomico a cielo aperto. L’appuntamento, organizzato in collaborazione con Lisagest, chiuderà il tour gourmet 2026 del gruppo, che da 26 anni riunisce ristoratori, produttori, vignaioli, distillatori e artigiani del gusto per raccontare, attraverso eventi itineranti, l’identità più raffinata del Friuli Venezia Giulia. Dopo le tappe al castello di Spessa e a Grado, la serata lignanese si annuncia tra le più scenografiche, grazie alla qualità della proposta gastronomica e al contesto unico della Terrazza a Mare, cornice architettonica e simbolica di un evento costruito tra eleganza, convivialità e sapori.
La Cena spettacolo che celebra la cucina d’autore regionale
La formula sarà quella della Cena spettacolo, cifra distintiva del Consorzio: non un menu tradizionale servito al tavolo, ma un percorso libero tra postazioni, assaggi, calici e incontri. Dalle 19.00 il pubblico potrà muoversi lungo una mappa del gusto composta da 23 proposte, ognuna affidata agli chef dei ristoranti del gruppo, chiamati a cucinare in diretta davanti agli ospiti. A ispirare i piatti saranno l’autunno, con i suoi profumi e le sue suggestioni, ma anche la capacità della cucina d’autore regionale di intrecciare mare, pianura, colline e montagne in un unico racconto gastronomico.
Il percorso si aprirà con un benvenuto dedicato agli artigiani del gusto, che introdurranno la narrazione della serata. Da lì prenderanno vita le 23 tappe gastronomiche, scandite dal gesto vivo degli chef intenti a preparare le loro creazioni. A esibirsi saranno i cuochi di Ab Osteria Contemporanea, Ai Fiori, Al Gallo, Al Grop, Al Paradiso, Al Ponte, All’Androna, Alla Luna, Costantini, Da Alvise, Da Nando, Enoteca di Buttrio, Il Grappolo d’Oro, La Torre, Le Fucine Gourmet, Lokanda Devetak, Mandi Parentesi Friulana, Motus Contemporary Bistrot, Radici, Riva Zanelli, San Michele, Tre Merli e Vitello d’Oro.
Il dialogo tra cucina e vino a Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Il cuore della serata sarà il dialogo tra cucina e vino. A ogni postazione, infatti, i piatti incontreranno gli abbinamenti proposti direttamente dai vignaioli, in un confronto pensato per valorizzare territori, vitigni, stagioni e stili produttivi. Saranno presenti realtà di riferimento come Albino Armani, Castello di Spessa, Conte D’Attimis Maniago, Dario Coos, Di Lenardo, Edi Keber, Ermacora, Eugenio Collavini, Forchir, Gradis’ciutta, Jermann, La Viarte, Livio Felluga, Livon, Marco Felluga Russiz Superiore, Nero Magis, Pascolo, Petrussa, Picech, Sirch, Venica&Venica, Vistorta, Zidarich e Nonino Distillatori.
Il finale sarà affidato ai dessert dei ristoranti e dei pasticceri del consorzio, accompagnati da caffè e distillati. A completare il racconto, gli artigiani del gusto porteranno confetture, salumi, formaggi, olio extravergine, trote, pesce di vallicoltura, prodotti d’oca, pani, dolci, gubane, spirulina, Tiramisù Espresso, gelati e caffè, in un mosaico che celebra la ricchezza del territorio.
Biglietti, informazioni e partner
Il Dinner Show inizierà alle 19.00. In caso di maltempo, la serata sarà recuperata il 9 settembre. Il prezzo di partecipazione è di 90 euro. I biglietti sono disponibili nei ristoranti del gruppo e presso la segreteria del consorzio, contattabile all’indirizzo info@friuliviadeisapori.it o al numero 0432 530052, dalle 9 alle 12. A Lignano sono acquistabili anche presso Mandi Parentesi Friulana, Riva Zanelli, Hotel Villa Doimo, Monaco Suites Hotel, Alex Accessori & Abbigliamento e Stilmoda.
I dettagli del menu sono consultabili sul sito ufficiale dell’evento.
La serata sarà resa possibile grazie ai partner tecnici Autonord Fioretto, Banca Bcc Pordenonese-Monsile, Globus, Gp Eventi, Lis Lavanderie, Monaco Ristorazione e Publicad, con la collaborazione della Camera di Commercio di Pordenone-Udine.
