In attesa di riaprire le porte della Fiera di Trento per accogliere gli oltre 100 produttori dell’arco alpino protagonisti della Mostra Mercato, sabato 26 e domenica 27 marzo prossimi, l’associazione Centrifuga presenta il Forum Vinifera. Per un mese di appuntamenti, incontri e degustazioni aperti al pubblico, in scena a Trento e dintorni, nati per avvicinare chiunque voglia conoscere o approfondire tematiche legate al mondo del vino e al territorio montano. In calendario 11 eventi, di cui sei precedenti la Mostra Mercato, ad animare tutto marzo.
Tutti gli appuntamenti di Forum Vinifera 2022: il calendario delle degustazioni di marzo
La prima data sarà sabato 5 marzo alle ore 14:30 al Birrificio Rethia di Vezzano, nella valle dei Laghi. In scena, “Quando la birra incontra il mosto…che fIGAta!”: un pomeriggio alla scoperta delle Iga, le birre che incontrano l’uva. Verranno degustate e messe a confronto cinque birre create con questo stile ma con vitigni diversi.
Giovedì 10 alle ore 20, poi, alla Bookique di Trento si parlerà di vino con “Le diverse facce della Valpolicella”. Revalpo, un’associazione di otto vignaioli locali artigianali, accompagnerà i presenti in una degustazione che metterà in evidenza le molteplici sfaccettature della Valpolicella, un territorio piccolo ma molto eterogeneo.
Venerdì 11, alle ore 18, a Palazzo Candelpergher di Nogaredo sarà la volta di “Viti parallele. Un percorso lessicografico ed enostorico” in Trentino Radici: il Dizionario dialettale lagarino, un archivio della memoria. Tralci: le parole del vino, un ponte tra passato e presente. Grappoli: l’enologia trentina tra fine Ottocento e inizio Novecento.
Una chiacchierata accompagnata da stuzzichini e vini della Vallagarina introdotta da Marco Felceri e che vedrà gli interventi di Danilo Bettini, autore del Dizionario dialettale lagarino, e di Gabriele Galli, ricercatore di storia del vino trentino.
Sabato 12 marzo, alle ore 14:30, alla Cantina El Zeremia di Revò, sarà tempo di “Revò against the machine”, dove l’esperto Nereo Pederzolli condurrà i presenti alla scoperta dei vini autoctoni della Val di Non. Dopo una breve passeggiata in vigna, un racconto accompagnato da buoni calici di vino – tra cui quello del recuperato vitigno storico “Maor” – e prodotti tipici a km 0.
Due infine gli appuntamenti in programma al Leno Klandestino Ind. di Rovereto.
Martedì 15, alle ore 19, “Tre per Tre. 3 territori, 3 vini, 3 storie”. Una serata in compagnia di tre vignaioli artigianali provenienti da tre territori diversi – veneto, trentino e altoatesino – che racconteranno le loro storie e quelle dei loro vini, intimamente legate al loro territorio, proponendo in assaggio i vini che più li rappresentano.
Venerdì 18, alle ore 18, l’appuntamento con “Nel nome del padre, della vite e del vino”, presentazione del libro di Flavio Demattè, a cura del giornalista Walter Nicoletti: una storia di un territorio e della sua gente, fra tradizioni, ricordi e curiosità; un libro da “degustare”, assaporandone i diversi aromi: racconto, testimonianza, ma anche strumento pratico per meglio comprendere l’affascinante mondo dei vigneti.
Le prenotazioni si effettuano sulla pagina Eventbrite.
