Il Marai de Marai compie trent’anni e Foss Marai festeggia con una Limited Edition che riporta alla luce la storica bottiglia Blu Marine del 1996. Un omaggio che unisce memoria e slancio, celebrando uno spumante nato dall’incontro tra uve locali e un tocco di Chardonnay, con l’inconfondibile lievito Sant’Antonio a definire un profilo unico. La scorsa settimana siamo stati in Valdobbiadene, ospiti di Foss Marai: un’occasione per entrare nel cuore della cantina, respirarne lo stile e scoprire da vicino questa novità in blu, che racconta trent’anni di storia in un solo sguardo.
La nuova versione Extra Dry sfoggia un giallo paglierino luminoso, bollicine eleganti e una freschezza che conquista. Disponibile da fine aprile fino a esaurimento scorte, questa edizione speciale racconta lo stile e l’energia di un’azienda che continua a innovare senza perdere il legame con le proprie radici. Come ricorda Andrea Biasiotto, Direttore Commerciale, la storica Blu Marine vuole portare emozione e positività in un contesto spesso grigio: un invito a vivere bene e concedersi momenti di valore.
La prima bottiglia colorata della zona: un gesto che ha fatto scuola
Quando nel 1996 Foss Marai presentò la Blu Marine, introdusse un elemento allora inedito per Valdobbiadene: una bottiglia colorata pensata come segno distintivo, in un territorio dove prevalevano vetri neutri e trasparenti. Quella scelta, ispirata alla cura sartoriale del dettaglio che caratterizza la famiglia Biasiotto, anticipò un modo nuovo di intendere il packaging dello spumante. Non più solo contenitore, ma parte integrante dell’esperienza. La Blu Marine divenne così un’icona riconoscibile, capace di raccontare identità, stile e un approccio estetico che ancora oggi distingue Foss Marai. Un’intuizione che ha aperto la strada a un linguaggio visivo più audace nel mondo delle bollicine locali.
Foss Marai: eccellenza che cresce “lentamente in viaggio”
Fondata nel 1986 a Guia, nel cuore del Valdobbiadene Docg, Foss Marai ha costruito la propria identità trasformando la sede storica in un luogo dove vigneti, architettura e produzione convivono in un equilibrio che racconta lo stile della famiglia Biasiotto. L’azienda ha scelto di crescere senza inseguire i grandi numeri, preferendo un modello che mette al centro la qualità, la manualità e una ricerca continua sui processi. Il principio “leniter in itinere” guida ogni passo: un invito a rispettare i tempi della natura e a far dialogare tradizione e innovazione con uno sguardo sempre rivolto alla sostenibilità.
È lo stesso approccio che ha portato Foss Marai a esplorare nuovi territori, come la Masseria La Sorba nell’Alta Murgia, dove l’azienda ha avviato progetti vitivinicoli e agricoli che ampliano la propria visione senza snaturarla. Che si tratti delle colline di Valdobbiadene o dei vigneti pugliesi, la filosofia non cambia: produzione limitata, attenzione maniacale al dettaglio e la volontà di mantenere uno stile riconoscibile, capace di distinguersi nel metodo Charmat e di evolvere senza perdere le proprie radici.
Marai de Marai: l’edizione limitata che parla al presente
Marai de Marai 30 non è solo una celebrazione del passato: è un messaggio rivolto al presente. In un periodo in cui serve leggerezza, la bottiglia Blu Marine torna per ricordare quanto sia importante ritagliarsi momenti di valore. La freschezza dello spumante, la sua immediatezza e la sua eleganza diventano così un invito a vivere con più colore. Una filosofia che Foss Marai porta avanti da sempre, trasformando ogni calice in un’esperienza.
