Gli enoturisti scelgono la natura: passeggiate tra le vigne, degustazioni panoramiche o in un angolo all’ombra di un albero. Parola dell’impresa tecnologica Divinea che, nel “Report Enoturismo e vendite direct to consumer 2022”, ha pubblicato la classifica delle 10 esperienze più richieste del 2021 da parte di appassionati e visitatori delle cantine italiane. Ecco cosa svela la Top 10.
Attenzione ai trend emergenti dell’enoturismo
Oltre ai primi posti in cui s’incontrano esperienze nella natura, enogastronomia, sport e pic-nic, da evidenziare è come siano in crescita nuovi trend quando si parla di enoturismo. “Il tema degli animali, dello sport o della famiglia associati al vino occupa oggi gli ultimi posti della classifica”, sottolinea Roberto Villa, head of marketing Divinea, “prevediamo tuttavia che nei prossimi anni queste proposte saranno sempre più considerate dalle cantine e andranno ad occupare posizioni sempre più alte della classifica. Sono esperienze perfette per creare relazioni dirette con i propri consumatori e, grazie alla tecnologia, daranno la possibilità di raccogliere preziose informazioni utili a costruire percorsi di ingaggio su misura per i propri clienti”. Ma quali oggi le experience più richieste. A svelarlo proprio il report Divinea.
Natura e degustazione all’aria aperta al primo posto della classifica dell’enoturismo
L’esperienza all’aria aperta risulta essere, ad oggi, al primo posto come preferenza enoturistica. “I turisti del vino”, continua Villa, “preferiscono degustare il vino all’aria aperta, una scelta perfettamente in linea con la tendenza di passare sempre più tempo in contatto con la natura. Le persone stanno riaffacciandosi al mondo e lo fanno viaggiando sempre più in contatto con il verde. Tra vigne e punti panoramici ogni luogo è perfetto per vivere un’esperienza memorabile immersi nella natura scoprendo i vini del territorio”.
Il podio delle esperienze più richieste in cantina: enogastronomia e esclusività
Un altro fattore determinante nella scelta di un’esperienza enoturistica, e che si posiziona al secondo posto, è l’esperienza enogastronomica: dal tagliere per l’aperitivo, richiesto dai più giovani, al pranzo e la cena con vino in abbinamento, che accontenta tutti e mette in risalto i vini in degustazione.
Al terzo posto, poi, la richiesta di un’esperienza esclusiva e personalizzata che è quella scelta dal wine lover che ricerca il confronto con l’enologo e dal turista che desidera avere un momento di condivisione con il proprietario.
Enoturismo: la top 10 2021 delle attività più ricercate
A completare la top 10 delle attività più ricercate, diverse esperienze che raccontano di un enoturismo che sempre più ha fatto breccia nel cuore di neofiti e appassionati di vino.
Resta un’esperienza molto richiesta la degustazione classica, al quarto posto, anche se sempre più visitatori la considerano ripetitiva e poco memorabile.
Il quinto posto, invece, è occupato dal pic-nic in vigna, che unisce perfettamente l’esperienza all’aperto a quella enogastronomica, particolarmente richiesta durante la stagione estiva. È un mix perfetto per chi cerca un momento di evasione dalla vita quotidiana e vuole stare in compagnia a contatto con la natura.
Sesto posto per un’esperienza romantica: le cantine restano tra i luoghi preferiti per un momento intimo con il proprio partner. Se c’è chi la predilige per una ricorrenza come San Valentino o per l’anniversario, c’è finanche chi la sceglie per fare la proposta di matrimonio.
La degustazione online, emersa tra le favorite durante il periodo di lockdown, rimane una scelta del pubblico di appassionati, ma scende al settimo posto. Resta comunque una valida alternativa per connettere le cantine con chi non ha la possibilità di recarsi fisicamente, soprattutto durante la bassa stagione enoturistica.
E poi le esperienze che chiudono la classifica stilata da Divinea, con gli ultimi posti a rappresentare i trend emergenti. Iniziando, dall’ottavo posto, con la richiesta di un’esperienza per la famiglia che conduce alla ricerca di un piccolo parco giochi, a degustazione con le marmellate, fino al personale dedicato che tiene compagnia ai più piccoli mentre i genitori si godono la visita in cantina. Far felice i più piccoli significa soddisfare anche i genitori e questa attenzione viene ripagata con clienti fidelizzati.
Sport e avventura sono la nona esperienza come numero di richieste: il trekking, il giro in bici e la passeggiata a cavallo tra i vigneti attraggono coppie e gruppi di persone interessati a vivere a stretto contatto con la natura e attraggono un pubblico più ampio rispetto ai soli wine lover.
Infine, chiude la classifica delle 10 experience più richieste, l’esperienza in compagnia di cani: da una semplice ciotola per far dissetare il cane ai percorsi in vigna pensati per gli amici a quattro zampe, fino alle degustazioni per animali, le proposte per il migliore amico dell’uomo sono un trend in forte crescita.
