La Valpantena è quel lembo di terra che da Verona ascende in direzione dei Monti Lessini. Si situa così al mezzo del comprensorio enologico della Valpolicella. Ad affiancarla, a occidente, è la zona Classica. Ad est, invece, lo sguardo si posa su quella Orientale. Ma cosa contraddistingue quest’area che deve il suo nome all’associazione con il termine greco pantheon, “di tutti gli dei”? La posizione strategica, indubbiamente, nota sin dall’antichità, proprio come la fertilità dei suoi terreni. E poi c’è il fattore clima, con le notevoli escursioni termiche tra giorno e notte. Quello sbalzo termico capace di far sì che i suoi vini guadagnino dinamicità, offrendo una lettura più immediata, in quanto figli di una minore “esasperazione”. È la freschezza a dominare a queste longitudini (più che latitudini, estendendosi la valle verso nord). Un punto di forza su cui ha scelto di scommettere il protagonista assoluto in questo angolo di Valpolicella: Bertani. Fa così il suo esordio una nuova gamma per il fuoricasa che nell’immediatezza ha il suo tratto distintivo.
Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto: una nuova linea dedicata al fuoricasa
È una nuova gamma destinata al canale Horeca e con la volontà di far emergere il carattere identitario della zona, la nuova linea Valpantena della storica cantina di Grezzana (Verona). Una proposta passe-partout, dove ad essere riuniti sono i classici veronesi per definizione: un Valpolicella, un Ripasso, un Amarone e un Recioto.
Quattro vini, altrettante interpretazioni di un terroir con il desiderio di rispecchiare proprio quell’identità di cui si accennava sopra: a partire dalla lettura immediata.
La cifra di Bertani, d’altronde, è da sempre un tratto enologico che mira a valorizzare le uve, molto più che a intervenire nella “costruzione” dei vini. Perché, come sottolinea Andrea Lonardi, chief operating officer Bertani: “Sono le conformazioni dei terreni in cui sono situati i vigneti a dirci che vini produrre. Sono loro i protagonisti da raccontare”. E la nuova linea Valpantena torna ancora una volta a dimostrarlo.
Già, perché quello promosso dalla cantina di Grezzana è esperimento assolutamente riuscito. Con l’ulteriore soddisfazione di essere stati capaci di far emergere l’identità in cui profonde affondano proprio le radici dello storico marchio.
La Valpantena in stile Bertani: ritorno al futuro
È, infatti, in questa vallata che nel 1857 ha preso il via, ad opera dei fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, una storia che dal 2013 è custodita e valorizzata all’interno del gruppo Angelini Holding. E che oggi si arricchisce di un nuovo capitolo, grazie alla linea Valpantena.
Ad introdurre la gamma al suo esordio è il Valpolicella Valpantena, un vino contemporaneo, dalla magnifica acidità, che regala una bevibilità assoluta, fresca e disimpegnata, tanto da richiamare immediatamente alla seconda bottiglia, ben oltre che il secondo calice.
Capolavoro di equilibrio è poi il Valpolicella Ripasso Valpantena: un vino diretto e dal sorso carnoso e sapido che riesce a emergere, per il carattere identitario che lo contraddistingue, allontanandolo dalle interpretazioni strutturate all’eccesso, nel vasto panorama di questa categoria best seller.
Altro campione d’immediatezza è l’Amarone della Valpolicella Valpantena: anch’esso lontano da versioni “classicheggianti”, per un risultato che non può non stupire per prontezza nonostante la giovane età.
Infine, il Recioto: in un’interpretazione che tende verso il secco, regalando al palato una morbidezza che non è appesantita dal tratto dolce che troppo spesso tende a sovrastare ogni cosa in questa particolarissima produzione pilastro della Valpolicella.
L’anima di un’immagine
È dunque un’anima molto particolare quella che emerge nel nuovo progetto. Un’iniziativa che s’innesta perfettamente nel solco della filosofia che guida la realtà di Grezzana, dove tradizione, vocazione e rigore accompagnano l’impegno a essere costantemente all’altezza di un’immagine e uno stile ben definito.
Esattamente come dimostra anche il packaging che si fa lettura fedele dei vini che veste. “Un’immagine più elegante, pulita, ricercata ma non urlata”, come sottolinea Eleonora Guerini, a capo del marketing e della comunicazione del gruppo vinicolo. Uno specchio della Valpantena. Ancora una volta, una lettura immediata: in perfetto stile Bertani.
